En circunstancias normales, una dieta equilibrada proporciona todos los nutrientes necesarios para el desarrollo y mantenimiento del organismo. Sin embargo, en ocasiones, no se alcanzan los niveles óptimos para ciertos nutrientes debido a situaciones patológicas, medioambientales, entre otras. Es en estos casos que recurrimos a los suplementos alimenticios.
En los últimos tres años, este tipo de productos, como los destinados a la caída del cabello o los suplementos deportivos, se han convertido en una parte esencial del estilo de vida de los consumidores en Europa.
A la hora de tomar multivitamínicos hay que tener en cuenta que hay algunas vitaminas, en concreto la liposolubles, hay que tomarlas en las dosis necesarias. Sino, se pueden acumular en diferentes tejidos y órganos y causar reacciones adversas.
En este artículo te hablo de los suplementos alimenticios y qué tienes que tener en cuenta a la hora de elegir uno de estos productos.
¿QUÉ SON Y CUÁNDO TOMAR LOS SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS?
Son productos que consisten en fuentes concentradas de nutrientes y su objetivo es complementar la ingesta en una dieta equilibrada; por tanto, no deben usarse como sustitutivos. Así, recurrirás a estos productos cuando, por alguna causa concreta, necesites una complementación de tu dieta.
- Los suplementos alimenticios deben tomarse en las dosis diarias recomendadas en el etiquetado del producto.
- No por tomar más va a ser mejor y, de echo, en algunos casos pueden producir toxicidad.
ETIQUETADO E INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS PRODUCTOS
El etiquetado, la presentación y la publicidad de los suplementos alimenticios no debe incluir ninguna afirmación que declare o sugiera que una dieta equilibrada y variada no aporta las cantidades adecuadas de nutrientes en general.
¿CUÁLES SON LOS SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS MÁS CONSUMIDOS?
Casi nueve de cada diez (88%) personas en Europa han consumido un complemento alimenticio en algún momento de su vida.
La vitamina D, entre otras cosas, ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales componentes de los huesos. Hasta hace unos años, básicamente lo tomaban los bebés hasta cumplir un año. Pero, actualmente, más de la mitad de la población mayor de 65 años toma algún suplemento de vitamina D.
Uno de los productos más demandados son los que ayudan a dormir. El trabajo a turnos o el estrés en determinadas épocas del año pueden interferir en un buen sueño. Y, como habrás padecido alguna vez en tu vida, un día se puede hacer muy largo cuando no duermes bien.
Además de estos, los complementos para no «ponerte malo/a» o los que te aportan un «extra» de energía en épocas más exigentes son los que más se consumen.
TIPOS DE VITAMINAS
Es importante que tomes todo en las dosis correctas, pero en algunos casos, como las vitaminas liposolubles, debes prestar especial atención.
CONSECUENCIAS DE LOS EXCESOS O DÉFICIT DE VITAMINAS
Las deficiencias vitamínicas ocurren cuando no se obtiene suficiente cantidad de cierta vitamina y pueden causar problemas de salud, como se muestra en la tabla a continuación (síntomas del déficit).
Del mismo modo, un consumo excesivo de algunas vitaminas (sobre todo las liposolubles) puede afectar negativamente por acumulación en diferentes órganos.
Se murió una plantita de tanto que le daba agua, y entendí que dar de más, aunque sea algo bueno, no siempre es lo adecuado.
